CENA DIA 4
ENTRADAS FRÍAS Y CALIENTES a compartir:
Combinado de Jamón Serrano de bodega y Queso Manchego semi-curado
Ensalada de txangurro, bacalao y pimientos del piquillo
Coca Mediterránea marinera y de pisto
Milhojas de foie, manzanas Granny Smith caramelizadas
Quisquilla fresca de la bahía hervida
Por el cambio de Sabores:
Sorbete tropical
SEGUNDO a elegir:
PIERNA DE COCHINILLO al horno
CHULETON DE TERNERA LECHAL a la plancha con guarnición de patatas crema
RODABALLO asado sobre puré de brócoli, gambas al ajillo y jugo de mejillón
POSTRE:
COULANT DE CHOCOLATE NEGRO con helado de mojito
BODEGA:
Tinto Vinalopó Crianza, Blanco, Rosado, Cervezas, refrescos y aguas minerales
CAFE
40,00 € IVA incluido
Villena, 4 de Septiembre-2018
Reservas al tfno.: 965800950
E-mail: hrsalvadora@arrakis.es – Web: www.hotelsalvadora.com