PLATOS PARA LLEVAR EN NAVIDAD – AÑO NUEVO Y REYES 2020/ 2021

 

CARNES

PIERNA DE COCHINILLO AL HORNO con verduritas – 18,00 €

PIERNA DE COCHINILLO DESHUESADA, puré de patatas trufado y marrón glaçe – 18,00 €

PIERNA DE LECHAL ASADA en su jugo – 18,00 €

CODILLO IBÉRICO AL HORNO con patatas crema – 10,00 €

CONFIT DE PATO con puré de zanahorias y mostaza – 10,00 €

JARRETE DE CORDERO asado a baja temperatura con pastel de patata – 12,00 €

SOLOMILLO o ENTRECOTTE DE TERNERA “SALVADORA” – 14,00 €

 

PESCADOS

DORADA SALVAJE AL HORNO – 14,00 €

LUBINA A LA ESPALDA – 13,00 €

LOMO DE BACALAO AL AJOARRIERO – 10,00 €

BACALAO AL PIL PIL sobre un bresado de verduras – 12,00 €

LENGUADO RELLENO – 14,00 €

 

ENTRADAS

VIEIRAS GRATINADAS AL HORNO (unidad) – 4,00 €

ZAMBURIÑAS a la plancha al toque de ajo y perejil (unidad) – 2,20 €

CROQUETAS ARTESANAS (ibérico, calamar, sobrasada) (unidad) – 1,50 €

FOIE DE PATO MI-CUIT con peras al vino (ración) – 15,00 €

QUESO BRIE GRATINADO Y CONFITURA DE NARANJA (unidad) – 2,00 €

ENSALADA DE BOGAVANTE CON SALSA AMERICANA (ración) – 10,00 €

MINICANELÓN DE RABO DE TORO con salsa foie (unidad) – 3,00 €

 

(También se puede llevar: sepia, calamares, quisquillas, almejas de carril en salsa marinera o cualquier aperitivo de la barra)

 

POSTRES

TARTA SACHER (chocolate) – 4,00 €

TARTA DE QUESO con arándanos – 3,50 €

SEMIFRIO DE CHOCOLATE BLANCO – 4,00 €

 

(10% IVA incluido en precios)

Reservas:  teléfono: +34 965800950 // whatsapp: +34 659210278
e-mail: administracion@hotelsalvadora.es